2017年3月号　花咲新聞

骨粗しょう症を防ぐ
骨の中がスカスカになってもろく折れやすくなる骨粗しょう症は、とくに女性の患者割合が高いのが特徴です。
原因は加齢によるホルモンバランスの乱れなどが挙げられますが、黒豆には、女性ホルモンの一種であるエストロゲンに似た作用をするイソフラボンが含まれていますので、骨粗しょう症の対策に有用です。