黒豆の成分 | 黒豆茶総本家ヤマタケ

黒豆は正月おせち料理の縁起物の一つとして知られておりますが、
「一年をマメに暮らす」の「マメ」という言葉には、真面目、苦労を厭わないという意味だけでなく、
転じて丈夫・健康という意味もございます。
このページでは、黒豆の様々な有益な機能性成分についてご紹介いたします。

単一食材としては機能性成分の宝庫

黒豆の黒色はアントシアニンと呼ばれる健康成分。
その他にも、黒豆には大豆イソフラボンや食物繊維、ビタミンEなどの成分が豊富に含まれています

黒豆茶にはカフェインは含まれておりません。ノンカフェインですので、赤ちゃんから大人、妊婦さんにも安心してお飲み頂けます。また就寝前にお飲み頂いても睡眠を妨げません。