コーポレートブログ

陶芸作家の器

週末に、愛知県瀬戸市のお祭り「せともの祭」に行ってきました。
せともの祭のテーマは、「せともの」つまり陶器や磁器です。飲食のお店だけでなく、数多くの陶磁器のお店も出店されます。

名古屋市HACCP認定証交付式

名古屋市役所さんから招待があって、名古屋市公館に、名古屋市HACCP（名古屋市食品衛生自主管理認定）の認定証交付式に行ってまいりました。

アメリカでの黒豆品種開発

当社が使用している黒豆の原料産地のひとつ、アメリカに出張してきました。
今回の出張目的は、アメリカの大学で行われている黒豆の品種開発の現場の視察です。
実は当社もこの黒豆品種開発に少し関わらさせてもらっています。

きき酒師によるきき黒豆茶レポート

和の文化を継承する方達とのコラボレーション企画。世界きき酒コンクール世界3位の経歴を持つ田中順子さんに、丹波篠山黒豆茶の良さや、食べ物との組み合わせについてコメントを頂きました。